Walnüsse haben sogar einen höheren Gehalt an ungesättigten Fettsäuren als Avocados, was sie zur perfekten Alternative für die grüne Frucht macht. Die enthaltenen Fette in der Walnuss haben positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System und können sogar das Herzinfarkt-Risiko senken. Auch folgende Lebensmittel können gut mit heimischen Alternativen ersetzt werden, weil sie genauso viele oder sogar mehr wertvolle Nährstoffe enthalten:
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jg