Ein anderer Indikator ist die dickste Stelle der Garnele, dort, wo Sie den Darm entfernt haben. Beobachten Sie diese Stelle genau, denn sobald das Fleisch dort nicht mehr durchsichtig ist, ist die Garnele fertig. Nehmen Sie sie dann sofort aus der Hitze und nicht nur die Pfanne vom Herd, da die Garnelen sonst in der Resthitze weitergaren.
Sie sehen also, Sie müssen sich gut um die Garnelen kümmern und immer ein Auge auf sie haben, wenn Sie sie perfekt braten wollen. Sie werden den Dreh aber schnell heraushaben. (ante) *Merkur.de ist ein Angebot von IPPEN.MEDIA.