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Fällt Ihr Gefrierfach oder -schrank länger aus, tauen die Lebensmittel darin ab bzw. sogar auf. Dies ist bei einigen Produkten problematischer als bei anderen. Während es bei einigen Lebensmitteln überhaupt kein Problem ist, sie einfach wieder einzufrieren, leiden bei anderen der Geschmack oder die Konsistenz. Verderbliche Lebensmittel sollten dagegen auf keinen Fall wieder einfrieren, da hier eine Gesundheitsgefahr besteht. In diesen Bereich gehören:
Diese Lebensmittel sollten Sie möglichst innerhalb von 24 Stunden verarbeiten oder verbrauchen. Wie lange Butter eingefroren haltbar ist, berichtet Heidelberg24.de.
Diese Lebensmittel sind nicht so anfällig für gesundheitsgefährdende Bakterien, es kann aber sein, dass sie beim späteren Verzehr geschmacklich gelitten haben, oder eine merkwürdige Konsistenz haben.
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Wenn Sie gerade zu Hause sind, wenn der Strom ausfällt oder der Gefrierschrank kaputt geht, können Sie direkt reagieren. Aber was, wenn Sie im Urlaub waren? Wie stellen Sie fest, ob die Lebensmittel in der Zwischenzeit angetaut und wieder eingefroren wurden, als der Strom wieder da war? Mit einem kleinen Trick haben Sie Gewissheit:
Stellen Sie einen kleinen Behälter mit Wasser in das Gefrierfach und lassen Sie es durchfrieren. Legen Sie dann ein Cent-Stück auf die gefrorene Oberfläche. Kommen Sie aus dem Urlaub zurück und das Geldstück ist etwas eingesunken oder gar am Boden des Behälters, war der Gefrierschrank längere Zeit ohne Strom und die Lebensmittel sind möglicherweise angetaut oder gar ganz aufgetaut. Werfen Sie verderbliche Lebensmittel in so einem Fall zur Sicherheit weg.
Liegt das Geldstück aber noch da, wo Sie es zurückgelassen haben, können Sie davon ausgehen, dass Ihr Gefrierschrank die ganze Zeit über funktioniert hat. Dieser Artikel enthält Affiliate-Links.