Wer das vergiftete Lebensmittel konsumiert, kann laut CDC Nervenschäden und Lähmungen davontragen und sogar sterben. Das Botulinumtoxin ist mit dem bloßen Auge nicht erkennbar. Es schmeckt und riecht auch nicht, aber schon eine kleine Dosis kann sehr gefährlich sein.
Botulismus kann folgende Symptome verursachen:
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Wenn Sie unsicher sind, ob die konservierten Lebensmittel noch gut sind, sollten Sie sie auf gar keinen Fall probieren. Achten Sie daher darauf ob:
Bei diesen Anzeichen sollten sie die Konserve im Zweifel besser wegwerfen. (ök) *merkur.de ist Teil des bundesweiten Ippen-Redaktionsnetzwerks.
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