Sollten Sie dennoch einen Extra-Kick Cremigkeit brauchen, dann greifen Sie lieber zu Butter. Ein paar Stückchen eiskalter Butter sorgen für einen vollmundigen Geschmack und eine tolle Textur. Hier scheiden sich die Geister, ob die Butter schon beim Aufschlagen der Eier dazugegeben werden soll, oder erst, wenn das Rührei schon fast fertig ist. Probieren Sie einfach aus, was Ihnen besser schmeckt.