Spaghettilöffel: Dafür ist das Loch in der Mitte – Kennen Sie den Pasta-Trick?
Spaghetti kochen können auch Nicht-Profis. Aber wissen Sie, warum der Spaghettilöffel eigentlich ein Loch in der Mitte hat? Ein genialer Trick, den Sie kennen sollten.
Pasta* ist eines der beliebtesten Gerichte in Deutschland. Fusilli, Penne, Linguine oder Spaghetti – fast jeder kann sich für ein köstliches Nudelgericht begeistern. Es gibt auch so viele Möglichkeiten der Zubereitung, allein was die Nudelsorte oder Saucen betrifft.
Ein Spaghettilöffel, auch Spaghettiheber oder Nudelkelle genannt, ist wohl in vielen Küchen zu finden. Lässt sich mit dem zackigen Küchenutensil doch die fertig gekochte Pasta leichter aus dem Topf auf den Teller befördern. Was allerdings viele nicht hinterfragen, ist das Loch in der Mitte, das die meisten Nudelkellen haben. Klar, man könnte meinen, das ist zum Abtropfen eventueller Wasserreste nützlich – eine andere Funktion des Lochs ist aber eigentlich viel praktischer!
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Dazu ist das Loch im Nudellöffel gut: Nie mehr zu viele Spaghetti kochen
Was manch ein Pasta-Fan bisher nicht wusste: Das Loch im Löffel hilft Ihnen dabei, die Menge an Spaghetti abzumessen, die eine Person isst. Dazu nehmen Sie einfach den Nudellöffel und stecken so viele ungekochte Spaghetti hindurch, wie hineinpassen. Das ist in etwa die durchschnittliche Menge für eine Person. Wussten Sie das schon?
Kleiner Wermutstropfen: Tatsächlich hat nicht jede Nudelkelle bzw. jeder Spaghettilöffel so ein Loch in der Mitte. Schauen Sie einfach mal in der Küche nach, ob Ihr Nudelkellen-Exemplar als Spaghetti-Dosierungshilfe geeignet ist.
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Kein Nudellöffel im Haus: So können Sie die richtige Pasta-Menge berechnen
Falls Sie keinen Nudellöffel zuhause haben, hier ein anderer Trick zum Abmessen der richtigen Menge: Pasta-Experten empfehlen, bei einem Hauptgericht mit circa 100 Gramm trockenen Nudeln pro Person zu rechnen. Klingt wenig? Man muss bedenken, dass Nudeln während des Kochvorgangs ihr Gewicht ungefähr verdoppeln. Wenn Sie die Nudeln nur als Beilage einplanen, nehmen Sie entsprechend weniger, wenn Sie Pasta-Liebhaber als Gäste erwarten, eine größere Menge pro Person.
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Natürlich kann man auch ohne diesen speziellen Spaghetti-Küchenhelfer auskommen – aber nachdem Sie jetzt von seinen Vorteilen wissen, ist eine Anschaffung vielleicht doch eine Überlegung wert? Nudellöffel gibt es übrigens oft im praktischen Set mit Kellen, Schöpflöffel, Pfannenwender und Co. zu kaufen, zum Beispiel aus hochwertigem Edelstahl von Stanley Rogers (werblicher Link). (mad) *Merkur.de ist Teil des bundesweiten Ippen-Digital-Redaktionsnetzwerkes.
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