Unser Ziel: drei traditionelle Bauernhöfe. Auf der Sinnlehenalm weiht uns Biobauer Hans Scheiber in die Geheimnisse der Käseproduktion ein und zeigt uns sein Allerheiligstes: den Käsekeller. Auf der Terrasse vor der Hütte verkosten wir, was er dort lagert. Beim Zieferbauern empfängt uns Familie Perwein im Feiertagsgewand. Maria im feschen Dirndl, Rupert in Lederhose: „Griaß enk! Schee, dass ihr da seid’s.“ Der Familienbetrieb ist bekannt für seinen Ab-Hof-Verkauf. Eier, selbst gebackenes Bauernbrot und Fruchtjoghurt aus eigener Produktion können hier erworben werden. Nach einer Hof- und Stallführung probieren wir die Köstlichkeiten im Garten, ehe es zum letzten Programmpunkt dieser Reise geht: in die Schnapsbrennerei. Erna und Leonhard Tribuser erläutern den langen Prozess von der Obsternte bis zur Abfüllung der Destillate und servieren Kostproben ihrer preisgekrönten Edelbrände und Liköre. Ein paar Schnäpse später freue ich mich richtig, dass die Kutsche vor der Tür steht und uns nach Hause bringt.
Fazit nach drei Tagen in Leogang: Herbst-Schnuraln macht Spaß und ist kommunikativ. Man spürt, dass die Dorfbewohner selbst und nicht irgendwelche Marketingstrategen das Programm entwickelt haben. Erstaunlich auch, wie gut Hotelbetriebe und Gaststätten, die ja streng genommen Konkurrenten sind, kooperieren. Jeder zeigt sein Bestes. In der Summe ist das Spitze.
Johanna Stöckl
ANREISE Ab München auf der A 8 Richtung Salzburg, Inntalautobahn bis Abfahrt Kufstein Süd und weiter Richtung St. Johann, Fieberbrunn, Hochfilzen, Leogang. Insgesamt ca. 150 Kilometer.
TERMIN Bis Ende Oktober kann man beim Herbst-Schnuraln den Altweibersommer im 3000-Seelen-Dorf Leogang genießen.
WOHNEN Teilnehmende Hotelbetriebe sind:
Gasthof Hüttwirt Tel. 00 43/65 83/82 27 www.huettwirt.com.
Hotel Riederalm Tel. 00 43/65 83/73 42 www.riederalm.com.
Landhotel Rupertus Tel. 00 43/65 83/84 66 www.rupertus.at.
Holzhotel Forsthofalm Tel. 00 43/65 83/85 45www.forsthofalm.com,
Salzburger Hof Tel. 00 43/65 83/731 00 www.salzburgerhof.eu.
Hotel Bacher, Tel. 00 43/65 83/ 85 56, www.hotelbacher.at.
Hotel Forsthofgut Tel 00 43/65 83/85 61 www.forsthofgut.at.
PREISE Ü/F ab 35 Euro p.P. Bei der Reservierung unbedingt nach Herbst-Schnuraln- Pauschalen (für drei oder sieben Tage möglich) fragen.
PROGRAMMPUNKTE
WEITERE INFOS Saalfelden-Leogang Touristik, Tel. 00 43/65 82/706 60, www.saalfelden-leogang.com oder www.herbst-schnuraln.at.