Kabinett bringt Verbot des Kükentötens auf den Weg

Tierschützer treibt die Praxis des massenhaften Tötens männlicher Küken schon seit geraumer Zeit auf die Barrikaden. Nun soll Schluss damit sein - im …
Kabinett bringt Verbot des Kükentötens auf den Weg

Vollfett oder fettarm: Welche Milch macht's?

Kaffee nur mit Vollmilch, sagen die einen. Immer nur fettarm, halten die anderen dagegen. An der Wahl der Milch können sich lange Debatten entfachen. …
Vollfett oder fettarm: Welche Milch macht's?

Schweine-Gulasch à la Doreen

Wenn Besuch kommt, punktet Food-Bloggerin Doreen Hassek mit einem Gulasch vom Schwein. Die Hausmannskost mit Charme sei immer eine sichere Bank. Das …
Schweine-Gulasch à la Doreen

Fisch und Nachhaltigkeit: Der große Hoffnungsträger Zander

Pro Kopf werden in Deutschland 14,4 Kilo Fisch im Jahr gegessen. Aber muss er am Ende der Welt gefischt werden? Er könnte auch ganz nachhaltig aus …
Fisch und Nachhaltigkeit: Der große Hoffnungsträger Zander

Dafür brauchen Sie Cajun-Gewürz

Schon bei der Aussprache kommen Zweifel: Cajun - äh, wie? Und was hat es mit der Gewürzmischung auf sich? Warum es sich lohnt, die scharfe Mixtur aus …
Dafür brauchen Sie Cajun-Gewürz

Was Heumilch von herkömmlicher Milch unterscheidet

Fettarm, homogenisiert oder unbehandelt: Die Verfahren der Milcherzeugung sind vielfältig. Das zeigt auch das Beispiel der Heumilch. Hier kommt es …
Was Heumilch von herkömmlicher Milch unterscheidet

Grünkohl mit Pinkel per Taxi oder kalt per Post

Vor allem im Norden hat das Grünkohlessen in großer Runde Tradition. Aber was tun, wenn Kohlfahrten nun coronabedingt ins Wasser fallen? …
Grünkohl mit Pinkel per Taxi oder kalt per Post

So purzeln die Pfunde: Mit Intervallfasten in einer Woche fünf Kilo …

Intervallfasten liegt voll im Trend. Pfunde verlieren ohne zu hungern, obwohl man nichts isst - so das Versprechen. Doch wie funktioniert es? Hier …
So purzeln die Pfunde: Mit Intervallfasten in einer Woche fünf Kilo abnehmen

Rukwied will weitere Bauernproteste nicht ausschließen

Zu billige Preise für Lebensmittel feuert den Streit zwischen Bauern und Discounter weiter an. Kann da ein «Deutschland-Bonus» für heimische Produkte …
Rukwied will weitere Bauernproteste nicht ausschließen

Bauern für grundlegende Änderungen bei Supermarktketten

Berlin (dpa) - In der Debatte um Billigpreise für Lebensmittel dringt der Bauernverband auf grundlegende Änderungen in der Zusammenarbeit mit den …
Bauern für grundlegende Änderungen bei Supermarktketten

Forderungen nach grundlegender Agrarwende

Normalerweise kommen Tausende, um gegen Riesenställe und Chemie auf dem Acker zu demonstrieren - wegen Corona fiel das diesmal kleiner aus. Der …
Forderungen nach grundlegender Agrarwende